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caseína - Para qué sirve

Definición y que es caseína en la Sección Pequeña enciclopedia – diccionario de Para qué sirve. Se incluyen imágenes y fotos relacionadas si existen en flicker.

Definición:
  • Quím. Proteína de la leche, rica en fósforo, que, junto con otros componentes de ella, forma la cuajada que se emplea para fabricar queso.
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